HU-01 / Caturra-Colombia-Castillo / Washed

리저널 과 커뮤니티 랏   

카페노갈레스의 리저널 커피는 지역 공동체에서 생산된 커피로 품질과 독특한 플레이버 프로파일을 위해 신중하게 선정되었습니다. 리저널 커피는 생산 지역을 나타내는 두 자리 문자와, 품질과 프로파일을 나타내는 두 자리 숫자로 구성된 코드로 커피를 분류합니다.

지역 공동체와 하는 일  

 카페노갈레스는 지역 커피 공동체의 생산자, 협회, 협동조합 네트워크와 유기적으로 협력합니다. 목표로 삼은 커피 품질의 일관성을 유지하고 전반적인 품질을 향상시킬 수 있도록 긴밀하게 품질을 관리합니다. 카페노갈레스의 현지 팀은 가공과 건조 공정에 대한 전문적인 가이드를 제공하여 모든 배치가 최고 품질 기준을 충족하도록 보장합니다.  

코드 : HU-01

재배지역 : Huila

농장명 : Pitalito 지역 소농들

품종 :  Caturra-Colombia-Castillo

가공방식 : Washed

노트: Grapefruits, Black currant, Coriander seeds, Chocolate,

             Medium  acidity, Medium body, Syrupy, Clean, Consistent

재배고도 :  1,600~1,800 m.a.s.l

입고시기 :  2025년 6월

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