QU-1102 / Pink Bourbon/ Honey Session

Colombia
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코드 : QU-1102

재배지역 : Quindio

농장명 : El Placer

품종 : Pink Bourbon

가공방식 :  Black Honey

                        잘 익은 체리 선별 후 1차  무산소발효, 과육을 제거한 후 2차  무산소발효 후에 10-14일 동안 건조대에서 건조

노트: Fresh rosemary, Coriander seeds, Eucalyptus, White pepper, Sugar cane sweetness, Medium acidity, Syrupy texture

재배고도 :  1,750  m.a.s.l

입고시기 :  2022, Dec

 

 

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